Gewürze -Geheimnis der ayurvedischen Küche

Ayurvedischer Koch-Workshop

An diesem Abend spielen Gewürze die Hauptrolle und sprechen mit ihrem Duft, Geschmack und ihren Farben alle unsere Sinne an. Erfahren Sie, wie Gewürze im Ayurveda zur Medizin werden und unser Wohlbefinden verbessern.
Außerdem lernen Sie, wie man Gewürze so verarbeitet, dass sie ihr Aroma und ihre Heilwirkung am besten entfalten und wie sie sich gut kombinieren lassen. Wir schauen uns an, welche Gewürze unsere Gesundheit im Winter am besten unterstützen und wie sie auf Körper und Psyche wirken. Danach wenden Sie Ihr Wissen in der Praxis beim Kochen eines köstlichen ayurvedischen Menus an. Lassen Sie sich inspirieren und überraschen, was dieses Essen bei Ihnen bewirkt!

Dieser Kurs ist für Vegetarier geeignet. Bitte Schreibzeug und Dosen/Gläser für Kostproben mitbringen. 

Termin 14.1.2025

Teilnehmerzahl: mindestens 5 bis maximal 8 Teilnehmer

Kosten: 89€ p.P. (inkl. aller Kosten für Lebensmittel - wo möglich in Bioqualität, ayurvedischer Tee während des Abends, Skript und alle Rezepte als pdf für zuhause).